Колаген тип 2 е влакнест протеин, който играе централна роля в структурата на артикуларния (ставния) хрущял - съдържанието му в него е 85-90%. Той осигурява здравина, еластичност и устойчивост на натоварване – качества, от които зависи не само ежедневното движение, но и дългосрочната издръжливост при активни хора и спортисти. Извлича се най-често от хрущял на пиле, поради близката му структура до човешкия хрущял, но се използват и телешки, и рибни източници (акули, скатове).
Неденатуриран колаген тип 2 (UC-II) е форма на колаген, извлечена най-често от хрущял на пиле и запазена в естествената си тройноспирална структура (изградена от 3 дълги вериги от аминокиселини). За разлика от хидролизирания колаген, който е разградена форма, неденатурираният остава биологично активен. Той действа по механизъм, известен като „орална толерантност“ – малки дози от него, приети през устата, предизвикват имунологичен ефект, който намалява автоимунната атака срещу собствените ставни тъкани. Това го прави особено полезен при остеоартрит и ревматоиден артрит, като подпомага намаляване на възпалението, болката и сковаността.
Изследвания показват, че дневна доза от едва 40 mg UC-II може да бъде съизмерима по ефект с по-високи дози глюкозамин и хондроитин. Важно е да се поддържа непокътната структурата му, поради което се приема на празен стомах. Предимството му е не в това, че „храни“ ставата директно, а че „препрограмира“ имунната система да бъде по-малко агресивна към ставния хрущял.
Извличане и преработка
Процесът на извличане обикновено включва внимателно отделяне на хрущялната тъкан, последвано от обработка чрез ензимна хидролиза или слабо киселинно третиране. При неденатуриран колаген се използват ниски температури и нежни технологии, за да се запази тройната спирала на молекулата.
Водещи производители включват САЩ, Япония, Германия и Франция, където технологиите са силно специализирани – от лиофилизация (сушене чрез замразяване), до мембранна филтрация и ултразвуково фрагментиране.
Физико-химични свойства
Физични характеристики: Колаген тип 2 е гъвкав, но здрав протеин, който се подрежда в нишки. Отличава се с изключителна устойчивост на натиск и опън.
Химични характеристики: тройната спирала на Колаген тип 2 е съставена от полипептидни вериги, изградени от повтарящи се единици аминокиселини, които формират здраво навита структура, стабилизирана чрез водородни връзки. Основните аминокиселини в състава му са глицин (~33%), пролин и хидроксипролин. Типична повтаряща се трипептидна последователност е Gly–X–Y, където X и Y често са пролин и хидроксипролин.
Не съществува една фиксирана химична формула за цялата молекула, поради голямата ѝ дължина (над 1000 аминокиселини).
Въздейстия върху човешкото тяло
Колаген тип 2 поддържа цялостта на ставния хрущял и ограничава неговото износване. При прием (особено на неденатуриран колаген тип 2), се активират специфични имунни механизми в тънките черва (споменатата вече орална толерантност), които редуцират автоимунната атака върху собствените ставни тъкани. Това е особено полезно при:
- Артрит (включително ревматоиден);
- Остеоартрит – забавя хондралната дегенерация и подобрява синтеза на протеогликани;
- Спортни травми и хронично натоварване – подпомага възстановяването при възпалени сухожилия, скъсвания на менискус, износване на ставен хрущял, тендинит и бурсит;
- Следоперативно възстановяване – при артроскопии, смяна на стави и реконструкции - ускорява заздравяването на хрущялна тъкан и редуцира постоперативното възпаление, подпомага ремоделирането на тъканите.
Механизъм на действие:
- Имуносупресивна регулация чрез повлияване на Th17/Treg баланса
- Инхибиране на NF-kB пътя (молекулярен медиатор на възпалението)
- Стимулиране на синтеза на хондроцити и екстрацелуларна матрица
Усвояването му зависи от:
- Формата на колагена (неденатуриран > хидролизиран > денатуриран)
- Наличие на съпътстващи нутриенти (витамин С, магнезий, хиалуронова киселина)
- Чревно здраве и ензимна активност.
Синергия с други природни средства:
- С куркумин – куркуминът инхибира COX-2 и липоксигеназата, понижава експресията на провъзпалителни цитокини като TNF-α и IL-6. В съчетание с колаген, той усилва противовъзпалителния и имуносупресивния ефект, особено при хронични състояния като ревматоиден артрит и спондилоартропатии.
- С бромелаин – действа протеолитично и фибринолитично, подпомага резорбцията на колагеновите пептиди и намалява отоци и синовиално възпаление.
Комбинираните формули с трите съставки показват отличен ефект при артрит, възстановяване след операции и дори при дегенеративни заболявания на гръбначния стълб.
Източници:
- Bello, A. E., & Oesser, S. (2006). Collagen hydrolysate for the treatment of osteoarthritis and other joint disorders: a review of the literature. Current Medical Research and Opinion, 22(11), 2221–2232.
- Lugo, J. P., Saiyed, Z. M., & Lau, F. C. (2016). Undenatured type II collagen for the treatment of osteoarthritis: a review. International Journal of Medical Sciences, 13(4), 285–290.
- Clark, K. L., Sebastianelli, W., Flechsenhar, K. R., Aukermann, D. F., Meza, F., Millard, R. L., & Deitch, J. R. (2008). 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current Medical Research and Opinion, 24(5), 1485–1496.
- Henrotin, Y., Lambert, C., Couchourel, D., Ripoll, C., & Chiotelli, E. (2011). Nutraceuticals: do they represent a new era in the management of osteoarthritis?–a narrative review from the lessons taken with five products. Osteoarthritis and Cartilage, 19(1), 1–21.
- Kumar, S., & Khanna, V. (2018). Therapeutic role of curcumin and bromelain in the management of inflammatory and degenerative joint disorders: a review. Journal of Complementary and Integrative Medicine, 15(2).
